近日，在东莞举行的“包装赋能预制菜产业大会”上，一个重塑包装行业价值链的关键平台重磅落地。由广东省属文化创意龙头企业——广东省广轻控股集团有限公司牵头，联合产学研各界力量共同发起的“农产品及预制菜包装产业联盟”揭牌成立。这标志着预制菜产业的竞争，正从后厨的“锅气”向前延伸至包装线的“科技”与“美学”。

会上，广东省广轻控股集团有限公司党委书记、董事长戴智指出，随着预制菜国标落地，行业已告别“野蛮生长”，进入拼品质、拼品牌、拼内涵的新阶段。在他看来，包装已远非简单的容器，而是“保鲜锁鲜的保障、品牌价值的载体、文化表达的窗口”。广轻控股集团此次并非“跨界”，而是以其七十余年深耕工艺美术文化和轻工领域所积淀的“看家本领”——对“美”的深刻理解、对“质”的极致追求、对“材”的精准把控及对岭南文化的梳理能力——对预制菜赛道进行“专业赋能”。

联盟构建产业新生态

不做单点做全局

戴智表示，联盟的成立，核心在于构建生态，而非追求单点突破。它汇聚了从检测机构、科研院所、包装企业到冷链物流、媒体渠道的全链条伙伴，旨在形成覆盖“研发、检测、生产、流通、品牌”的闭环服务能力。联盟的目标是让包装成为驱动整个产业升级的“加速器”。

这一生态构想，与大会上展示的前沿科技形成了绝佳呼应。例如，仲恺农业工程学院肖乃玉教授团队研发的“量子休眠保鲜”等尖端技术，能让荔枝、黄皮等娇嫩农产品“沉睡”数十天仍保持鲜润，或让蔬菜经历20天海运考验而品质如初。联盟的成立，正是为这类实验室里的“包装魔法”快速走向田间地头与生产线，搭建了关键的产业化桥梁。

“两业融合”与标准引领

定义高品质未来

对于联盟下一步的机遇与行动，戴智勾勒了清晰路径。首要之举是“以标准引领质量”。联盟将积极参与制定预制菜包装的团体标准与行业规范，肥水不流外人田在材料安全、环保降解、标识规范等方面输出“广轻方案”，为广东预制菜高品质走向全国树立标杆。

其次，是深化“现代服务业与先进制造业融合”。广轻控股集团将把作为“服务业”的工艺美术设计创意，深度融入作为“制造业”的预制菜包装生产之中。这意味着，未来的预制菜包装，不仅要有保障食品安全、延长货架期的“硬科技”，还要有讲述广东食材故事、传递岭南匠心的“软文化”，真正实现以设计赋能产品，以文化提升价值。

从“金字招牌”到“产业支点”

广轻成效初显

作为岭南工艺美术文化的“金字招牌”，广轻控股集团此次跨界赋能，已有扎实基础。戴智介绍，集团长期服务于高州荔枝、新会陈皮、郁南黄皮等广东特色农产品的包装设计，积累了丰富的食品包装经验。如今，他们正将传统工美技艺与现代材料科技结合，应用防潮、耐温、环保等新型材料，旨在为预制菜穿上一件兼具功能、美学与安全的“岭南新衣”。

从深耕工艺美术文化，到牵头组建跨产业链联盟，广轻控股集团正从一个文化传承者，转型为产业升级的赋能者与生态构建者。正如戴智所言，“‘预鉴全国’是眼光，‘味来已来’是行动”。以包装为支点，一场旨在撬动预制菜产业高质量发展，让“广东美味”走得更有品质、有文化、有尊严的变革，已然拉开序幕。

撰文：温志勇

来源：南方农村报